Maissi on tärkein vilja vehnän ja riisin jälkeen. Tiedostamatta ihmiset syövät tavalla tai toisella enemmän maissia joka päivä kuin he voivat kuvitella. Tiesitkö, että maissi ei ole kasvis? Maissi on viljaa, ja aika huono... Itse asiassa siinä on huonoin omega-6:n ja omega-3:n suhde. Omega 3 -rasvat tuottavat hormoneja, jotka ovat anti-inflammatorisia. Omega-6 tuottavat hormoneja, jotka tukevat tulehdusta. Kun omega 6 -rasvahappojen määrä alkaa olla enemmän kuin omega 3, ne häiritsevät kehon kykyä hallita tulehdusreaktiota. Tämä tulehdus voi johtaa moniin terveysongelmiin: immuunijärjestelmän sairauteen, diabetekseen, syöpään, korkeaan kolesteroliin, astmaan, sydän- ja verisuonisairauksiin ja masennukseen.
Tohtori Sanjay Guptan mukaan "Olemme kuin käveleviä maissinpaloja, koska ruokavaliomme on todella, erittäin korkea. Itse asiassa et voi tehdä asialle mitään, koska niin monet ruoat sisältävät maissia."
Ketsuppi, salaattikastikkeet, virvoitusjuomat, keksit ja sirut sisältävät tyypillisesti maissia (yleensä runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia). "Mielestäni maissin mukana tuleva vaara on se, että suurin osa maissista tällä hetkellä kasvatetaan Pohjois-Amerikka muuttuu korkeafruktoosipitoiseksi maissisiirappiksi", sanoo Dawson. "Joten maissi itsessään ei ole huono, mutta maissista valmistetut makeutusaineet, jotka päätyvät moniin elintarvikkeisiin, johtavat liikalihavuuteen ja sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen. ".
6 syytä olla syömättä maissia.
- Maissi ei ole kasvis!
Maissi on erittäin haitallinen vilja, koska se on kaikkein hyytyvin, tärkkelyspitoisin ja tyhjä vilja. Maissia on kesyttänyt ja viljellyt yli 6 000. Maissi on ensimmäinen geneettisesti muunneltu ruoka. Nykyään tutkijat jatkavat maissin geneettistä muokkaamista monin eri tavoin.
2. Maissi voi aktivoida autoimmuunisairauksia.
Vaikka maissi ei sisällä gluteenia, se voi ärsyttää suolen limakalvoa. Tämä johtuu siitä, että kehosi todella ajattelee, että maissiproteiinit ovat gluteenia, mikä voi häiritä sinun immuunijärjestelmä. Lisäksi maissilla on korkea glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se muuttuu helposti sokeriksi elimistössä, mikä voi laukaista insuliinivasteen ja edistää tulehdusta.
- Maissia ei sulateta
Health.comin mukaan ihmiset eivät pysty sulattamaan maissia täysin, koska se sisältää selluloosakuitua. Ihmisen ruuansulatusjärjestelmä ei pysty sulattamaan selluloosaa täysin, koska siitä puuttuu entsyymi sitä varten, jolloin elimistö ei pysty sulattamaan maissia täysin. Kuten kaikki jyvät, maissi sisältää prolimiineja, jotka ovat proteiineja, joita elimistö ei pysty sulattamaan kunnolla.
- Maissi sisältää lektiinejä
Lektiinit ovat proteiineja, joita kehomme ei pysty sulattamaan. Kehomme sulattaa normaalisti proteiineja ja muodostaa aminohappoja, jotka imeytyvät ohutsuolen seinämien läpi ja käyttävät niitä solurakenteiden ja komponenttien luomiseen. Koska emme kuitenkaan pysty sulattamaan lektiinejä, ne kulkevat suolen seinämän läpi sulamattomina kokonaisina proteiineina. Tämä vahingoittaa suolistoa ja aiheuttaa tulehduksen.
- Nykypäivän maissi sisältää torjunta-aineita
Suurin osa nykyään myytävästä maissista ei ole luomua, mikä tarkoittaa, että se sisältää Bt-hyönteismyrkkyä (Bacillus Thuringiensis) ja muita haitallisia myrkkyjä. Vuonna 2011 Kanadassa tehty tutkimus osoitti, että Bt-toksiini kerääntyy ihmisen vereen. Verijärjestelmässä Bt-toksiini voi aiheuttaa elinten vajaatoimintaa ja voi myös johtaa pitkäaikaisiin terveysongelmiin.
- 85 % maissista on geneettisesti muunneltuja
Valitettavasti noin 85 prosenttia Amerikassa kasvatetusta maissista on geneettisesti muunneltuja. International Journal of Biological Sciences -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa, jossa analysoitiin muuntogeenisten elintarvikkeiden vaikutuksia nisäkkäiden terveyteen. Tutkijat ovat havainneet, että maatalousjätti Monsantosta peräisin oleva muuntogeeninen maissi aiheuttaa rotille elinvaurioita.
Tämän viljan koostumus sisältää tärkkelyspolysakkarideja sekä merkittävän määrän ihmisille hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita. Mitkä ovat keitetyn maissin edut ja haitat?
- Maissin koostumuksesta löydät valtavan määrän ryhmiä C, B, E, PP.
- Maissi on luonnollinen mestari elintärkeiden hivenaineiden määrässä - näitä tärkeitä aineita ovat rauta, sinkki, mangaani, jodi, natrium, kalsium ja kalium, fosfori ja muut yhtä hyödylliset komponentit. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta maissia voidaan helposti käyttää useiden sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.
- Maissi sisältää mono- ja disakkarideja, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, tärkkelystä ja vettä, tuhkaa ja ravintokuitua. Äärimmäisen rikkaan koostumuksensa ansiosta maissi ei vain imeydy helposti kehoon, jalkoihin ja sillä on erittäin herkkä ja makea maku.
Koostumuksen merkittävän vesipitoisuuden ansiosta maissilla on herkkä ja uskomattoman makea maku, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat kovasti. Keitetyn maissin mausta tulee vieläkin makeampi ja mureampi, koska se imee kosteutta kypsennyksen aikana. Tässä tapauksessa puhumme yksinomaan maissin jyvistä. Mitkä ovat maissin terveyshyödyt ja haitat?
Lisäksi mainitsemalla keitetyn maissin edut ja haitat, on syytä huomata, että tämä keitetty vilja on paljon hyödyllisempää ihmiskeholle kuin raaka. Tietenkin harvat ihmiset ajattelisivat syödä raakaa maissia. Kypsennysprosessin jälkeen tämä ainutlaatuinen viljakasvi imeytyy täydellisesti ihmiskehoon, kun taas raakamuodossaan maissin hyödyllisyydellä voi syntyä vakavia ongelmia tämän prosessin kanssa.
Miten maissi vaikuttaa ihmiskehoon?
- Huolimatta melko korkeasta kaloripitoisuudesta (123 cal / 100 g), tätä viljakasvia pidetään edelleen ravintoaineina. Sitä ei saa missään tapauksessa sulkea pois ruokavaliostasi sen korkean kaloripitoisuuden vuoksi - keitetyn maissin etuna on, että se imeytyy nopeasti ja täysin elimistöön, kyllästää sitä ja ehkäisee nälän tunnetta. Siksi sitä pidetään erinomaisena tuotteena ruokavalioon.
- Keitetyn maissin etuna on, että sillä on lievä diureettinen vaikutus, ja siksi sitä suositellaan usein ihmisille, joilla on lisääntynyt turvotus.
- Erittäin rikkaan koostumuksensa ja jaksollisen järjestelmän 25 komponentin läsnäolon ansiosta maissi toimii erinomaisena suojavoimien stimulaattorina, joka vahvistaa täydellisesti immuunijärjestelmää.
- Keitetyn maissin etuna on se, että sitä on suurelta osin tässä ainutlaatuisessa viljassa, sillä on puhdistava vaikutus, joka normalisoi suolen toimintaa ja poistaa kaikki myrkyt ja myrkyt.
- Maissinjyvät sisältävät erityisiä pektiinejä, jotka vaikuttavat negatiivisesti syöpäsoluihin ja estävät niitä lisääntymästä. Siksi säännöllistä maissintähkien käyttöä suositellaan potilaille, joilla on.
- Maissin hyödyistä ja haitoista puhuttaessa on huomattava, että tällä viljalla on positiivinen vaikutus vakavimpiin maha-suolikanavan sairauksiin, korkeaan kolesteroliin, verenpaineeseen tai diabetekseen.
- Ja tietysti mainitsemalla maissin edut ja haitat, on mahdotonta olla muistamatta, että maissinjyvät ovat ihania ja täysin luonnollisia. kosmeettinen tuote joka voi palauttaa ihosi virheettömän nuorekkaaksi ja säteileväksi ulkomuoto. Tästä viljakasvista tehdyt kotitekoiset naamiot estävät mustien pisteiden syntymisen, sävyttävät ja antavat iholle joustavuutta. Tämä on maissin etu ihon kauneudelle.
Tietenkään sinun ei pitäisi ajatella, että maissin säännöllinen kulutus missä tahansa muodossa on ihmelääke kaikille sairauksille. Kuten kaikki muutkin luonnolliset lääkkeitä", maissilla on myös joitain vasta-aiheita. Missä tapauksissa tämän viljakasvin käyttö ei tuota odotettua hyötyä?
Maissin haitta ihmiskeholle
- Maissintähkien liiallinen käyttö missä tahansa muodossa voi aiheuttaa vakavia vaurioita maha-suolikanavan elimille ja johtaa erilaisiin suolistohäiriöihin. Siksi muista noudattaa toimenpidettä jopa sellaisen terveellisen ja vitamiinipitoisen tuotteen kuin maissin käytössä.
- Joissakin tapauksissa henkilö voi kehittää banaalin allergian maissille - tässä tapauksessa tämä vilja tulee välittömästi sulkea pois ruokavaliostasi. Allergia voi olla punoitusta, ihottumaa sekä kutinaa.
- Maissinjyvien toistuva kulutus on täysin ei-toivottavaa ihmisille, joilla on sairauksia, kuten tromboflebiitti, tromboosi - tällaisissa tapauksissa tällä viljalla voi olla kielteisin vaikutus ihmiskehoon.
- Älä myöskään syö usein maissia missään muodossa mahahaava vatsa.
Säilykemaissin edut ja haitat
Säilykemaissin tärkein etu on, että siinä säilyvät kypsennyksen aikana ihmiskeholle tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita. Säilykemaissin edut ja haitat ovat, että se sisältää erittäin paljon magnesiumia, minkä vuoksi sitä suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville. Lisäksi tällä viljalla on ainutlaatuinen ominaisuus kyllästää keho nopeasti monilla hyödyllisiä aineita, lievittää nälkää pitkään. Tästä syystä purkitettu maissi sopii erinomaisesti ihmisille, jotka haluavat pudottaa muutaman ylimääräisen kilon.
Säilykemaissin haitta on siinä, että tällainen tuote on täysin sopimaton ihmisille, joilla on erilaisia ruoansulatuskanavan sairauksia, koska tämä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Tuoksuva ja makea vilja pystyy lievittämään nälän, mikä on täysin ei-toivottavaa kehon uupumuksen tai heikkouden esiintyessä. Siksi maissia missä tahansa muodossa tulisi kuluttaa kohtuudella.
Kompastui yksityiskohtainen luettelo"ruokaa", jota on parempi olla syömättä ollenkaan
Tieto on enemmän niille, jotka asuvat edelleen kaupungeissa ja noudattavat tavanomaista ruokaa.
Tässä materiaalissa haluan korostaa tuotteiden aihettaÄLÄ KÄYTÄ VAHVASTI!!!
Nämä tuotteet eivät ole vain haitallisia, vaan myös VAARALLISIA terveydelle!
Natriumglutamaatti.
Et voi syödä elintarvikkeita, joihin on lisätty E-326 (mononatriumglutamaatti). Ota tavarapaketti myymälästä ja lue. Jos mononatriumglutamaatti on luettelossa, älä osta sitä ollenkaan.
Natriumglutamaatti on arominvahventaja. Nyt se lisätään jopa odottamattomimpiin tuotteisiin väestön "koukkuun" saamiseksi niihin. Ole varovainen!
On parempi käyttää luonnontuotteita: suolaa, sokeria, pippuria jne. Mutta glutamaatti joka tapauksessa - kuole vain.
Makeutusaineet.
EI saa syödä makeutusaineita.
Trans-rasvat.
Öljyä 72,5% ei saa syödä missään tapauksessa. Tämä on transrasvaa, heikkolaatuista kasviöljyä, joka on hajotettu vedyn vaikutuksesta.
Öljyä alle 82,5 % EI tapahdu. Jos et löydä tällaista öljyä, on parempi syödä kasviöljyä. On parempi syödä kaksi ruokalusikallista luonnonvoita kuin koko pakkaus tai kilogramma transrasvoja.
Suolattu silli muovipakkauksessa.
Suolattua silliä säilytetään vain öljyssä. Sitä ei säilytetä etikassa tai viinissä. Jos silli on öljytön, siihen on lisätty urotropiinia.
Punainen kaviaari kevyesti suolattu.
Periaate on sama. Punaista kaviaaria ei säilytetä pitkään aikaan. Vain pakastettu tai voimakkaasti suolattu. Jos sitä myydään kevyesti suolattuina, se tarkoittaa, että siihen on lisätty joko urotropiinia tai sitruunahappoa. Jotain muuta voidaan lisätä, mutta ulostulo on silti formaldehydiä.
Ilmeisesti geenimuunneltuja tuotteita.
A) Maapähkinät.
Petunia-geeni istutetaan. Todella myrkyllinen aine. Ja hyönteiset eivät syö maapähkinöitä.
B) Vihreät herneet (säilykkeet)
C) Maissi (säilyke).
D) Tuontiperunat.
D) Raputikut. (rapuesanssi sekoitettuna soijaan)
Maissitangot ja -hiutaleet sokerilla.
Jos ostat maissihiutaleita, tikkuja, ne EIVÄT saa olla makeita. Koska sokeria ei käytetä tuotannossa. Sokeri palaa 140 asteessa. Siksi käytän makeutusaineita, tässä tapauksessa syklomaattia.
Viljat ja viljat, joiden maut ja värit ovat identtisiä luonnollisten kanssa.
Tämä kemialliset aineet jolla on haju - päärynän, mansikan, banaanin jne. maku. Täällä ei ole mitään luonnollista.
Tikkarit.
Happomarjapensas.
Nyt käytetään niin vahvaa kemiallista esanssia, että jos pöytäliinalle jättää hieman märkä karkki, se palaa pöytäliinan läpi lakan mukana. Jopa muovi tuhoutuu. Kuvittele, mitä vatsallesi tapahtuu.
Marmeladi.
Nykyisellä marmeladilla ei ole mitään tekemistä sen kanssa, mikä oli Neuvostoliiton aikana. Se on vain kemianteollisuuden ihmeitä. Tappava vaarallinen.
Tehokkaat antioksidantit. Et voi koskaan pitää kirsikoita niin alkuperäisessä muodossa.
Paistettuja perunoita pikaruoissa ja valmiina kaupoissa.
Nyt antioksidantteja käytetään niin, että peruna säilyy vuoden eikä tummu.
Kaikki pikaruoasta. Shawarma, piirakat ja jopa salaatit McDonald'sissa
Keitetyt makkarat.
Ne ovat geneettisesti muunnetuista soijapavuista. Makkarat, makkarat, keitetyt makkarat, pasteetit ja muut tuotteet, joissa on niin kutsuttuja piilorasvoja. Koostumuksessaan laardi, sisäelinten rasva, sianlihan nahka muodostavat jopa 40% painosta, mutta ne on naamioitu lihaksi, myös aromilisäaineiden avulla.
Kinkku. Shinka jne.
Tässä tapauksessa luonnollisuudesta ei ole kysymys ollenkaan. Otetaan ohut kaula ja kilo geeliä. Yön aikana erityisessä koneessa geeli "särkyy" niskapalan mukana, ja aamulla saadaan valtava pala "lihaa". Sellaisenaan siinä oleva liha on enintään 5%. Kaikki muu on geeliä (karatiniini, arominvahventeet, värinvahventeet). Tämän ”lihan” vaaleanpunaisen värin antavat värinvahvistimet erikoislamppujen ohella. Jos sammutat ikkunan lamput, näet, että väri on vihreä.
Raakasavustettu makkara.
Kuten ennenkin, kukaan ei tupakoi. Käytetään savunesteitä, joissa taas formaldehydiä.
Maitotuotteet, joilla on pitkä säilyvyys (yli 2 kuukautta)
Yli 2 viikkoa säilytettyä ei saa syödä. Aseptinen pakkaus on antibioottia sisältävä pakkaus.
Majoneesi muovipusseissa.
Majoneesissa oleva etikka, vaikka sen ei pitäisi olla siellä, syövyttää muovipakkausten seinämiä ja vapauttaa syöpää aiheuttavia aineita. Muovipakkauksiin saa laittaa vain neutraaleja tuotteita.
Jos sinua on kannettu 10 kertaa, 11. päivänä sitä ei saa kantaa. Vesimeloni - lannoitettu sellaisilla aineilla, että se on ensimmäinen myrkytysehdokas.
Rypäleet, jotka eivät pilaannu.
Viiniköynnöksen sienet syövät rypäleitä. Sitä ei ole vielä poistettu oksasta, mutta sienet syövät sitä jo. Siksi, jos siellä myydään jotain härkähiiriä ja se makaa yli 5 päivää, sinun pitäisi tietää, että sitä käsitellään kloroformilla ja muilla vakavilla antioksidanteilla.
Pippuri (sesongin ulkopuolella)
Täysin geneettisesti muunneltu tuote.
Hiiva leipä. Valkoinen leipä.
Kun syöt hiivaleipää, syöt sieniä. Etusija on annettava ruisleipä. Korkeimpien luokkien puhdistetut valkoiset jauhot, kuten muutkin jalostetut tuotteet, kuuluvat varmasti epäterveellisten elintarvikkeiden kärkeen. "Viipaloitu leipä" ei ole täydellinen leipä. Tämä on "pulla" kaikkine seurauksineen.
Sieniä ostettu.
Kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat.
Jos näet kauniita kuivattuja aprikooseja tai rusinoita, ohita. Mieti, mitä sille pitää tehdä, jotta aprikoosi pysyy ikään kuin se olisi tuoreena puusta. Kuivattujen aprikoosien tulee olla rumia ja kuivuneita.
Jäätelö.
Erityisesti erikoislaitoksissa, kuten Baskin Robins. Tai ulkomaista jäätelöä. Nyt on käytännössä mahdotonta löytää maidosta valmistettua jäätelöä. Jos löydät jostain aitoa maidosta valmistettua jäätelöä, voit ostaa sen turvallisesti. Hedelmäjäätelöt ovat paljaita esanssia, niissä ei ole mitään luonnollista.
Kuppikakut pakkauksissa.
Ne eivät vanhene, eivät pilaannu, eivät kuivu, niille ei tehdä mitään. Hän makaa kuukauden. Ja kuukauden päästä se on sama.
karkit.
90 % suklaata ei ole ollenkaan suklaata (korvikevärit).
Suklaapatukat. Tämä on valtava määrä kaloreita yhdistettynä kemiallisiin lisäaineisiin, geenimuunneltuihin ruokiin, väriaineisiin ja makuihin. Suuren sokerimäärän ja erilaisten kemiallisten lisäaineiden yhdistelmä tarjoaa korkeimman kaloripitoisuuden ja halun syödä niitä yhä uudelleen ja uudelleen.
Erityisesti miesten ei pitäisi syödä kanaa ollenkaan. Koska kanat ovat kaikki hormoneilla. Kana saa 6 naishormonia, mukaan lukien progesteroni. Siksi, jos mies alkaa syödä naishormoneja, hänen testosteroninsa putoaa luonnollisesti tasolle, jota ei voida palauttaa myöhemmin.
Oinas on ainoa eläin, joka ei syö mitään hormoneja. Syö lihaa ei-kaupallisilta linjoilta.
Kana on nyt kaupallisin tuote!
Sulatetut juustot.
Pikakahvi.
Miehet eivät osaa ollenkaan! Kategorisesti! On olemassa täydellinen hormonaalisten rauhasten rappeutuminen.
Maustetut teet.
Juo luonnollista teetä, jossa mikään ei kellu, ei ole lisämakua. Kaikki maustetut teet sitruunahappo, sitten oranssihapolla, sitten jollain muulla hapolla. Tottuminen tapahtuu välittömästi. Meidän on poistettava kaikki hapot kehosta.
Puhdistettu deodorisoitu kasviöljy.
Tätä öljyä ei saa käyttää raakana salaateissa. Sen päällä voi vain paistaa.
Majoneesia, ketsuppia, erilaisia kastikkeita ja kastikkeita.
Niissä on runsaasti väriaineita, arominkorvikkeita ja GMO:ita, lisäksi näitä tuotteita pilaantumiselta suojaavat säilöntäaineet häiritsevät suoliston mikroflooraa ja tuhoavat hyödyllisiä mikrobeja elimistössä.
Perunalastut.
Perunalastut, erityisesti ne, jotka ei ole tehty kokonaisista perunoista, vaan perunamuusista. Se on pohjimmiltaan sekoitus hiilihydraatteja ja rasvaa sekä keinotekoisia makuja.
Tuotteet Pikaruoka.
Pikaruoat: pikanuudelit, pikakeitot, perunamuusi, pikamehut, kuten Yupi ja Zuko. Kaikki tämä on kiinteää kemiaa, joka vahingoittaa kehoa.
Alkoholi.
Alkoholi. Jopa pieninä määrinä häiritsee vitamiinien imeytymistä. Lisäksi alkoholi on itsessään erittäin kaloririkas. Alkoholin vaikutuksista maksaan ja munuaisiin ei luultavasti kannata puhua, tiedät jo kaiken erittäin hyvin. Älä myöskään luota siihen, että tietty määrä alkoholia on hyvää. Kaikki tämä tapahtuu vain järkevällä lähestymistavalla sen käyttöön (melko harvoin ja pieninä annoksina).
Makeat hiilihapotetut juomat.
Sokeroidut hiilihapotetut juomat - sokerin, kemikaalien ja kaasujen seos - leviävät nopeasti koko kehoon haitallisia aineita. Esimerkiksi Coca-Cola on loistava lääke kalkkikiven ja ruosteen torjuntaan. Ajattele huolellisesti ennen kuin lähetät tällaisen nesteen vatsaan. Lisäksi hiilihapotetut makeat juomat ovat haitallisia myös korkealla sokeripitoisuudella - joka vastaa neljästä viiteen teelusikallista laimennettuna lasilliseen vettä. Siksi sinun ei pitäisi olla yllättynyt siitä, että kun sammutat janoasi sellaisella soodalla, olet jälleen janoinen viiden minuutin kuluttua.
Mansikoita talvella.
Täysin turha tuote. Siellä ei ole ainuttakaan "kurmaa" vitamiinia.
Mehut pakkauksissa.
mistä tahansa luonnolliset mehut tässä tapauksessa se ei ole. Pakkauksissa EI ole myynnissä luonnollisia mehuja. EI!!! Älä uskalla syöttää niitä lapsille! Tämä on puhdasta kemiaa.
Tämä on esimerkkiluettelo tuotteista, joista sinun on luovuttava kokonaan! Kyse ei ole ei:stä hyödyllisiä tuotteita, mutta noin TAPAHTAVAAN VAARALLISTA.
Yksi kesän lemppareistani on maissi. Se keitetään ja kypsennetään grillissä ja jopa mikroaaltouunissa. Kuten kaikkea maukasta, sitä ei pidetä kovin terveellisenä. Eikö olisi aika selvittää, mitkä maissista tunnetuista asioista ovat myyttejä? Maissia ei käytetä vain elintarviketeollisuudessa. Muutama vuosi sitten yhtiö jopa ulos siitä.
Ravitsemusterapeutti Jennifer McDaniel, ravitsemus- ja ravitsemusakatemian (Academy of Nutrition and Dietetics) PR-tiedottaja, kertoi The Huffington Postin kolumnistille Amanda Chanille paljon mielenkiintoisia asioita herkullisesta ruoasta, jota lapset ja aikuiset nauttivat kesän aikana.
Myytti 1: Maissi on epäterveellistä
Tämä on väärin! Maissi sisältää monia ravintoaineita. Ajatus siitä, että maissi on epäterveellinen, syntyi todennäköisesti siksi, että se sisältää paljon tärkkelystä, joka on hiilihydraatti. Ravitsemusterapeutin mukaan maissi on yhdessä rakkaan perunan kanssa kärsinyt viime vuosina levinneestä massahiilihydraattifobiasta.
Myytti kaksi: Ihmiskeho ei ime maissia
Kyllä, maississa on paljon sulamattomia kuituja, jotka kulkevat vain suoliston läpi. Mutta se ei ole huono asia, koska sulamaton kuitu toimii kasvualustana hyödyllisille bakteereille suolistossa. Eli itse asiassa näitä kuituja tarvitaan. Vaikka ne eivät olekaan ihmisten ravintoa, ne ruokkivat hyödyllisiä bakteereja.
Myytti 3: Maissi ei ole runsaasti ravintoaineita.
Sanomattakin on selvää, että pinaatin maine terveiden elämäntapojen ystävien keskuudessa on paljon korkeampi kuin maissin. Näitä ruokia pidetään ravitsevimpina. Mutta maissi sisältää myös paljon sitä, mitä ihmiskeho tarvitsee. Näitä ovat B-vitamiinit ja C-vitamiinit sekä magnesium ja kalium. Keltainen maissi on hyvä lähde kaksi antioksidanttia (antioksidantteja), zeaksantiini ja luteiini, jotka ovat hyödyllisiä silmien terveydelle.
Myytti 4: Maissi on geneettisesti muunneltu
Jennifer McDaniel sanoo, ettei se ole. Suurin osa sokerimaissista ei ole modifioitu. Jos niitä muutetaan, periaatteessa ei sokerimaissi, vaan se, joka korjataan myöhemmin ja jalostetaan öljyksi. Tämä ei tarkoita, etteikö geneettisesti muunnettua sokerimaissia olisi olemassa, mutta se on harvinaista.
Myytti 5: Et voi syödä maissia, koska se sisältää liian paljon sokeria.
Ymmärtääksesi, kuinka tämä myytti ei ole totta, sinun on vain verrattava maissia ... banaaniin. Siten banaani, jota pidetään erittäin hyödyllisenä ja jopa ruokavalioon kuuluvana. Harvat ihmiset ajattelevat, että banaani on liian kyllästetty sokerilla. Samaan aikaan yksi banaani sisältää noin 15 grammaa sokeria, kun taas maissintähkä on vain 6-8 grammaa.
Maissi on vain ruokaa. Ei suurta hyötyä, ei suurta haittaa
On selvää, että jopa näiden ravitsemusterapeutin selitysten jälkeen maissia on pidettävä tuotteena, jota ei pitäisi syödä suuria määriä, varsinkin jos on taipumus ylipainoinen. Mutta pääasia on selvitetty - maissi ei ole jonkinlainen erikoisuus haitallinen tuote jota kenenkään ei pitäisi koskaan syödä. Kaikkea maukasta pidetään kuitenkin nykyään haitallisena. Tämä on osittain totta, mutta ei aina totta.
Itse asiassa ravinnossa, kuten kaikessa, on toivottavaa suhteellisuudentajua. Hyvä ravinto on monipuolista ruokavaliota, jossa on elintarvikkeita, jotka sisältävät mahdollisimman paljon keholle hyödyllisiä ravintoaineita.
Jos ajattelet sitä, voit päätellä, että maissin "huono maine" meni hänelle "samaan aikaan" toisen suositun tuotteen - perunoiden - kanssa. Tämä tärkkelysrikas juurikasvi on ollut (ja on edelleen) eri kansojen ruokavalion perusta vuosisatojen ajan.
Lihaa perunoilla, kalaa perunoilla, vihanneksia perunoiden kanssa. Paistetut, keitetyt, paistetut ja ranskalaiset perunat. Ja tietysti sirut, syömisriippuvuus, josta on tullut niin massiivinen ilmiö, että. Sanalla sanoen perunat ovat aina, kaikkialla ja jokaiseen makuun! Tämä johtuu siitä, että perunat ovat helppoja kasvattaa ja valmistaa, ja ne ovat tarpeeksi halpoja ollakseen ravitsevia ja maukkaita. Hänellä oli kaikki massasuosion edellyttämät ominaisuudet, ja hänestä tuli ruokapöydän pääruoka. Sitten kävi ilmi, että perunaa ei pidä syödä joka päivä, kuten ei pitäisi syödä yhtä asiaa koko ajan.
Tämän seurauksena jotkut terveellisen elämäntavan kannattajat päättivät, että on parempi jättää perunat kokonaan pois ruokavaliosta. Ja myös maissia! Sitten asiantuntijat alkoivat selvittää, kuinka massaideat näistä tuotteista vastaavat todellisuutta. Ja kävi ilmi, että niissä on vain pieni totuudenjyvä, ei mitään muuta. Maissi on yleinen tuote, jota, kuten kaikkia muitakin ruokia, tulee syödä kohtuudella ja vuorotellen muiden ruokien kanssa. Ja sulje ruokavaliosta kokonaan pois vain ne, joilla on suoria lääketieteellisiä vasta-aiheita.
Mitä lukijamme ajattelevat maissista? Pitäisikö sitä olla syömättä ollenkaan, antaa itselleen herkkua vain satunnaisesti, vai voiko sitä syödä varsinkin sesongin aikana ajattelematta, mitä myyttejä siitä on kehitetty? Oletko koskaan joutunut miettimään mielipidettäsi tietystä elintarvikkeesta tai valmistustavasta? Mitä ruokia pidät haitallisimpana ja mitkä ovat ihmisille hyödyllisimpiä?
Maissi on maailman yleisimmin viljelty vilja. Se ohittaa jopa riisin ja vehnän. Ongelmana on, että nykyinen maissi on haitallista terveydellemme. Vaikka maissia ei ole koskaan ollut hyvä valinta terveellisen ruokailun kannalta.
Todistetut menetelmät!
Ensinnäkin siinä on paljon enemmän omega 6:ta kuin omegaa. Omega-3 on hyvä ja tuottaa tulehdusta ehkäiseviä aineita kehossamme. Se eroaa omega-6:sta, joka stimuloi tulehdusta aiheuttavien hormonaalisten aineiden tuotantoa.
Kun omega-6 ylittää kehon omega-3:n, se heikentää kehon kykyä hallita kaikkea tulehduksellista toimintaa.
Tämä tulehdus voi aiheuttaa korjaamattomia vahinkoja, mukaan lukien:
- Diabetes
- Immunologiset sairaudet
- Kohonnut kolesteroli
- Astma
- Sydän-ja verisuonitaudit
- Masennus
Pahinta on, että on melkein väistämätöntä elää kuluttamatta tätä ainesosaa. Emme puhu itse maissista, jota syömme kesällä ja jota kasvatamme itse, vaan sen johdannaisista, jotka ovat osa monia teollisuustuotteita.
Esimerkiksi ketsuppit, salaattikastikkeet, virvoitusjuomat ja keksit sisältävät maissisiirappia, erittäin epäterveellistä makeutusainetta, jota löytyy useimmista amerikkalaisten päivittäin syömistä ruoista.
5 syytä olla syömättä maissia:
Maissi on GMO
Yli 9 000 vuotta sitten se kesytettiin teosinte-kasvista, eräänlaisesta yrtistä. Vaikka maissi oli luultavasti ensimmäinen geneettisesti muunneltu ruoka, sen rakennetta uudistetaan edelleen tähän päivään asti.
Jotta saat käsityksen, noin 90 % kaikesta Brasiliassa kasvatetusta maissista on GMO:ta.
International Journal of Biological Sciences -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa, jossa analysoitiin muuntogeenisten elintarvikkeiden vaikutuksia nisäkkäiden terveyteen, tutkijat osoittivat, että siirtogeeninen maissi on vastuussa eläimen elinten vaurioista.
Maissi voi aktivoida autoimmuunisairauden
Vaikka maississa ei ole gluteenia, se voi olla surkeaa suoliston limakalvolle.
Tämä johtuu siitä, että viljan proteiinit toimivat gluteenin tavoin ja tuhoavat immuunijärjestelmän.
Lisäksi maissilla on korkea glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se muuttuu helposti sokeriksi.
Eikä ole mikään salaisuus, että sokeri sytyttää kehomme soluja, eikö niin?
Maissi ei ole täysin sulanut
Ihminen ei pysty sulattamaan maissia täysin, koska se sisältää selluloosakuitua.
Toinen yksityiskohta on, että jyvissä on prolamiinia, joka on proteiiniluokka, jota kehomme ei pysty täysin hajottamaan.
Maissi sisältää lektiinejä
Lektiinit, niille, jotka eivät tiedä, ovat muita proteiineja, joita emme pysty sulattamaan.
Sitten se kulkee lähes täydellisen suolen seinämän läpi, mikä vahingoittaa elintä aiheuttaen tulehduksen.
Maissi on täynnä torjunta-aineita
Näin ei tietenkään aina ollut. Nykyään suuri osa myydystä maissista on kuitenkin kaukana luonnonmukaisesta. Se on täynnä Bt-hyönteismyrkkyä (Bacillus thuringiensis) ja muita haitallisia myrkkyjä.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että Bt-toksiini kerääntyy vereen, mikä vaikeuttaa elinten kunnollista toimintaa, mikä johtaa vakavaan pitkäaikaiseen sairauteen.
Ladataan...