Kuinka tehdä omenavanukas. Omenavanukas - resepti valokuvalla askel askeleelta uunissa

Omenavaukas on täydellinen jälkiruoka perheen teejuhliin. Mikä voisi olla parempaa kuin syksyiset illat viihtyisässä keittiössä kupillisen kuumaa teetä kera? Useat ainutlaatuiset omenaruokien reseptit auttavat sinua kokeilemaan makua.

Omenavanukas – yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Nämä ovat yleisiä periaatteita jälkiruoan, kuten omenavanukkaan, valmistukseen, jonka resepti voi olla mikä tahansa, joten ainesosien tarkkaa määrää ei ole ilmoitettu.

Kun olet valinnut kauneimmat ja herkullisimmat, pestä ne ja kuorinut ne kuoresta ja siemenistä, ne tulisi leikata samansuuruisiksi paloiksi kuutioiksi. Jatka sitten seuraaviin vaiheisiin:

1. Kuumenna paistinpannu ja voitele se paksulla öljykerroksella. Laita omenanpalat ja keitä kunnes ne pehmenevät, mutta niiden muoto tulee säilyttää.
2. Kun pannulla olevat omenat saavuttavat halutun kunnon, voit kiinnittää huomiota taikinan valmistamiseen. Riko munat isoon kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi. Kaada sitten vaniljasokeri astiaan ja kaada maito. Tätä seosta tulee vatkata mahdollisimman perusteellisesti vähintään 2 minuuttia, minkä jälkeen tulee pehmeän rehevän vaahdon ulkonäkö. Lisää seuraavaksi jauhot ja sooda. Seosta vatkataan, kunnes kaikki paakut katoavat ja massasta tulee homogeeninen.
3. On tapana tarjoilla vanukas omenoiden kanssa pöytään erityisissä annosmuodoissa, jotka on esivoideltu öljyllä. Haluttaessa ne voidaan kuitenkin korvata yhdellä isolla kulholla tai tarjottimella, mutta tässä tapauksessa vanukas tulee leikata paloiksi ennen tarjoilua.
4. Jäähdytä haudutetut omenat pannulta ja siirrä kulhoon taikinan kanssa, sekoita huolellisesti. Kaada saatu seos voideltuun uunivuokaan ja laita uuniin (lämmitetty 200 asteeseen) uunipellille, jossa on vettä.
5. Paista kunnes kuori ilmestyy piirakkaan, keskimäärin 45-50 minuuttia.

Perinteitä noudattaen vanukkaan voi tarjoilla kondensoitua maitoa tai hunajaa.

Kuinka tehdä omenavanukas

Tämä resepti on ihanteellinen kotiäidille, joilla ei ole mahdollisuutta käyttää uunia. Tässä tapauksessa tekniikka tulee apuun, jota ilman on vaikea kuvitella keittiötä 2000-luvulla. Kyse on omenapiirakan leipomisesta hitaasta keittimessä. Tämä resepti on melko helppo ja nopea, joten emännän ei tarvitse nousta sängystä aamunkoitteessa miellyttääkseen perhettäsi herkullisella aamiaisella.

Jälkiruoan valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• rasvainen smetana (0,5 kuppia);
• maissitärkkelys (2 ruokalusikallista);
• omenat (5-7 kpl koosta riippuen);
• kananmunat (3 kpl.);
• raejuusto vähintään 9% rasvaa (0,5 kg);
• 1 kuppi vaniljasokeria;
• kuutio voita;
• 1 tl jauhettua kanelia.

Kypsennysprosessi voidaan jakaa seuraaviin vaiheisiin:

1. Riko munat ja erottele keltuaiset, jotka tulee vatkata tehosekoittimella. Kaada kaneli, tärkkelys ja vaniljasokeri keltuaisten kanssa kulhoon ja vatkaa uudelleen. Raasta pestyt ja kuoritut omenat hienoksi ja sekoita raejuuston ja smetanan kanssa. Lisää saatu massa keltuaisten kanssa säiliöön. Vatkaa keltuaiset erillisessä kulhossa ja sekoita molemmat saadut massat tasaiseksi massaksi.
2. Kaada taikina multicooker-kulhoon, joka on aiemmin voideltu voilla, ja aseta paistotila. Paistoaika kestää noin 1 tunti.
3. Jotta omenavanukas olisi mahdollisimman rehevä, on suositeltavaa jättää kansi kiinni vielä 60 minuutiksi monitoimikeittimen sammuttamisen jälkeen.

Piirakan päälle levitetyt metsämarjat korostavat täydellisesti makua ja tuovat jälkiruokaan hienostuneisuutta, ja persikkahillo tai keitetty kondensoitu maito vanukkaan kera maistuvat erityisesti lapsilta.

Voit oppia keittämään omenavanukasta hitaasta keittimessä videosta:

Jos päätät hemmotella itseäsi ja kotitekoista ilmakakkuasi, mutta sinulla ei ole paljon aikaa, niin täydellinen vaihtoehto- Tee omenavanukas. Tämä herkullisen herkullinen ruokalaji miellyttää sekä lapsia että herkkusuomeja. Sen valmistukseen on monia reseptejä. Jokainen emäntä voi valita perheelleen parhaan vaihtoehdon.

Ainekset 4 annokseen:

• 6 keskikokoista omenaa;
• 2 munaa;
• 1 ruokalusikallinen voita;
• 5 ruokalusikallista jauhoja;
• sama määrä sokeria;
• teelusikallinen soodaa, sammutettuna ennen lisäämistä sitruunahappo tai etikkaa;
• vanilliini, kaneli maun mukaan;
• puoli lasillista maitoa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin sinun on valmistettava omenat: pese ne huolellisesti, poista kivet, kuori ja kanta, leikkaa enintään 2 cm kuutioiksi.
2. Kaada öljy kuumaan paistinpannuun. Kun se sulaa, lisää omenat ja keitä. Niiden tulee tulla pehmeiksi, mutta ne eivät menetä muotoaan, älä saa sosetilaan.
3. Kun omenat paistetaan, emme tuhlaa aikaa, vaan otamme taikinan. Riko munat suuressa ja syvässä kulhossa, vatkaa ne. On parempi käyttää sähkövatkainta, silloin massa on ilmavaa ja vanukas on uskomattoman mureaa. Lisää kulhoon maito, sokeri ja vanilja. Vatkaa seosta perusteellisesti maksimiteholla 2-4 minuuttia, kunnes muodostuu paksu ja kuohkea vaahto. Laita seuraavaksi jauhot, sammutettu sooda, vatkaa uudelleen homogeeniseksi ilmamassaksi ilman kokkareita.
4. Leivontavuoan valmistaminen. Vanukas on tietysti parempi keitettynä ja tarjoiltuna annosmuotteissa. Mutta jos niitä ei ole, voit ottaa yhden ison. Tässä tapauksessa, ennen kuin tarjoat valmiin ruuan vieraille, laita se leveälle lautaselle ja leikkaa se. Voitele uunivuoka öljyllä tai peitä leivinpaperilla
5. Jäähdytä omenaseos, sekoita taikinaan, laita se muottiin, laita korkeareunaiselle pellille (mitä korkeampi, sen parempi), täytetty kuuma vesi yli puolet.
6. Tähän mennessä uunin pitäisi olla jo lämmitetty 200 asteeseen, poistamme siihen leivinpaperin valmiilla massalla. Jos on mahdollista kytkeä kiertoilma päälle uunin sisällä, muista kytkeä se päälle. Kakku peittyy herkullisella kuorella, josta kaikki pitävät.
7. Annosmuotit voidaan poistaa uunista puolen tunnin kuluttua, kun taas iso muotti on jätettävä jopa 40-45 minuutiksi.

Perinteisesti vanukas tarjoillaan kylmänä hunajan tai kondensoidun maidon kera. Se on ensin jäähdytettävä huoneenlämpöiseksi ja laitettava jääkaappiin 20 minuutiksi, mutta jos valmistat omenavanukasta lapsille, sitä on erittäin vaikea vastustaa. Viehättävä ulkomuoto ja kutsuva tuoksu ei yleensä anna mahdollisuutta odottaa, kunnes astia on täysin jäähtynyt.

Raejuusto-omenavanukas hitaassa keittimessä

raejuustovanukas helppo valmistaa ja erittäin nopea. Tämä resepti sopii täydellisesti koko perheen sunnuntaiaamiaiseksi. Ja sen toteuttamiseksi emännän ei tarvitse nousta aikaisin. Varsinkin jos sinulla on monitoimikeitin käsillä.

Ensin sinun on valmisteltava:

• 500 gr. raejuusto (mieluiten rasvainen);
• 5 isoa omenaa;
• puoli lasillista smetanaa;
• 3 munaa;
• lasi, jossa on sokerikasa;
• 2 ruokalusikallista tärkkelystä;
• vähän voita;
• kanelia ja vaniljaa maun mukaan.

Nyt voit aloittaa ruoanlaiton:

1. Erottele munat varovasti keltuaisiin ja valkuaisiin. Vatkaa keltuaiset voimakkaasti tehosekoittimella. Lisää sokeri, tärkkelys, kaneli, vanilja, vatkaa uudelleen. Omenani kuori ja kivet, hiero hienolle raastimelle tai laita lihamyllyn läpi. Sekoitamme raastetun raejuuston smetanan, omenasoseen ja lisäämme myös massaan. Vatkaa valkuaiset erikseen ja kääntele taikinaan viimeisenä.
2. Voitele multicookerin kulho hyvin öljyllä, mieluiten kermaisella, kaada taikina siihen, sulje kansi ja kytke paistotila päälle. Jos kypsennysaikaa ei aseteta automaattisesti, aseta se 60 minuuttiin.
3. Jos multicookerin teho on alle 500 W, niin todennäköisesti tunti ei riitä vanukkaan kypsymiseen, voit pidentää kypsennysaikaa puoleentoista tuntiin.
4. Määritetyn ajan jälkeen on suositeltavaa olla avaamatta monitoimikeitintä toiseen tuntiin, jolloin vanukas tulee erityisen reheväksi ja mureaksi. Mutta jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta odottaa, voit tarjoilla annoksen heti kypsennyksen jälkeen, maku on silti herkullinen.

Se voidaan tarjoilla pöydälle itsenäisenä annoksena tai siirapin, hillon, kondensoidun maidon kanssa. Lapset ilahtuvat, jos koristelet vanukas tuoreilla marjoilla.

Omenavanukas mannasuurimolla vesihauteessa

Klassiseen omenamannavanukkaan tarvitset:

• 5 omenaa;
• lasillinen mannasuurimoa;
• 4 kananmunaa;
• 0,5 l. maito;
• suola;
• vanilliini;
• sokeri maun mukaan;
• voita.

Kaiken valmistuksen jälkeen tarvittavat ainesosat voit aloittaa mielenkiintoisimman:

1. Ensin sinun on hitsattava mannasuurimot. Tätä varten keitetään maito kauhassa, lisätään vähitellen mannasuurimot ohuena nauhana sekoittaen jatkuvasti massaa. Jos kaada kaikki mannasuurimot pois kerralla, puuro on kokkareina, vanukas ei ole homogeeninen. Jäähdytä valmistettu mannapuuro huoneenlämpöön, lisää voi ja vanilja, sekoita huolellisesti.
2. Erottele proteiinit keltuaisista, poista ne 10 minuuttia jääkaapissa. Puhdistamme omenat ja jauhamme raastimella, tehosekoittimella tai lihamyllyllä soseeksi. Vatkaa omenasose keltuaisten kanssa ja lisää puuron joukkoon hyvin sekoittaen. Otamme proteiinit jääkaapista, vatkaa tehosekoittimella maksimiteholla kylläiseksi vaahdoksi, kaada puuroon.
3. Peitä vanukas muoto leivinpaperilla tai voitele öljyllä, kaada tuloksena oleva massa siihen. Keräämme vettä suurimpaan ja leveimpään pannuun, laitamme lomakkeen siihen, laitamme kaikki tuleen.

Omenavanukas mannasuurella vesihauteessa on valmista noin tunnissa. Se tarjoillaan kylmänä marja- tai karamellikastikkeen kanssa.

Kuinka tehdä oma karamellivanukassiirappi

Karamellisiirappi on loistava lisä mihin tahansa vanukkaan. Siitä voi tulla kohokohta, joka korostaa kotitekoisten kakkujen jumalallista makua. Sen valmistusprosessi on yksinkertainen, jopa aloitteleva emäntä voi tehdä sen.

Ainesosat:

• sokeri 100 gr.;
• rasvainen kerma 100 gr.;
• voita 50 gr;
• suolaa maun mukaan.

1. Keräämme ämpäriin 100 ml. vettä, kaada siihen sokeria, laita se pieneen tuleen. Sokerin osan sijasta voit laittaa glukoosia. Glukoosia sisältävä karamellisiirappi on terveellisempää ja kestää pidempään. Jatkuvasti sekoittaen vesi on kiehuttava, sokeri sulaa pian kokonaan.
2. Keitä sokerisiirappia noin 5 minuuttia, se paksunee ja tummuu. On tärkeää pysähtyä ajoissa, jotta seos ei kiteydy. Karamellikastikkeen sijaan voit saada palan sokeria.
3. Kuumenna kerma erillisessä astiassa ja kaada se vähitellen vispilällä sekoittaen karamellisiirappiin. Keitä seosta vielä 3 minuuttia ja poista lämmöltä, lisää esisulatettu voi, vaivaa huolellisesti ja jäähdytä huoneenlämpöön, tarjoile vanukas pöydälle.

Jos huomaat kypsennyksen aikana, että kastike tulee liian paksuksi, älä kiirehdi suuttumaan, voit lisätä muutaman ruokalusikallisen lämmintä vettä ja sekoittaa.

Ei ole väliä minkälaisen omenavanukasreseptin kotona päätät herättää henkiin, panostaen siihen sielusi ja rakkautesi, voit hemmotella itseäsi ja läheisiäsi itse valmistetuilla herkullisilla leivonnaisilla.

Vaihe 1: Valmista omenat.

Huuhtele omenat, kuori ne, poista oksat ja ytimet sekä siemenet. Kuoritut hedelmät leikataan mielivaltaisen muotoisiksi pieniksi paloiksi.

Vaihe 2: Valmista massa omenavanukkaa varten.

Laita omenaviipaleet kattilaan ja peitä hyvin pienellä määrällä vettä. Laita keskilämmölle. Hauduta hedelmiä koko ajan sekoittaen, kunnes ne pehmenevät.


Poista pehmeät omenat lämmöltä. Lisää kuutioitu voi, kidesokeri, purista samaan paikkaan sitruunamehu ja raasta sitruunankuori. Kaikki tämä on lisättävä omenoihin niiden ollessa kuumia. Sekoita kaikki huolellisesti, liuota voi ja sokeri ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
Lisää jäähtymisen jälkeen munat. Sinun on lisättävä se seuraavasti: riko yksi muna, sekoita kaikki huolellisesti ja lisää seuraava, sekoita hyvin ja niin jatka, kunnes lisäät kaiken.

Vaihe 3: Paista omenavanukas.

Esilämmitä uuni 175 astetta Celsius. Laita omenavanukkaan massa joko lasiseen uunivuokaan tai taikinakerroksen päälle (kumpi tykkää enemmän). Lähetä sitten vanukas paistamaan 40 minuuttia tai kunnes se on valmis. Ja se on valmis, kun se kovettuu ytimessä eikä tärise keinuttaessa. Sitten omenavanukas voidaan ottaa uunista ja tarjoilla.

Vaihe 4: Tarjoile omenavanukas.

Tarjoa omenavanukas jälkiruoana, kylmänä tai kuumana. Leikkaa paloiksi, asettele lautasille ja kutsu kaikki teetä varten. Voit halutessasi lisätä omenavanukkaan kermaa, kuten vaniljakastiketta tai jotain muuta. Joka tapauksessa siitä tulee erittäin hellävarainen, ilmava ja kevyt, mutta kuinka herkullista! Omenavaukas miellyttää sekä aikuisia että lapsia.
Hyvää ruokahalua!

Omenavanukas voidaan kaataa murokeksi- tai lehtitaikinapohjaan herkullisen piirakan valmistamiseksi.

Sokeria voidaan ottaa sekä tavallista että ruskeaa.

Herkullisin vanukas saadaan Granny Smith -omenoista.

Klassinen englantilainen ruokalaji - vanukas - on alkuperäisessä muodossaan munien, maidon, jauhojen ja sokerin jälkiruoka, joka valmistetaan pääasiassa vesihauteessa. Tällainen jälkiruoka tarjoiltiin pääsääntöisesti jäähdytettynä ja sitä pidettiin aiemmin Englannissa joulupöytäruokana.

Tämän ruuan esi-isä Englanti tarjosi maailmalle paljon erilaisia ​​vanukasreseptejä, eikä jokainen niistä ole jälkiruoka. Kuitenkin makeat vanukkaat ovat se maaginen herkku, josta on niin vaikea kieltäytyä. Tässä artikkelissa tarkastelemme erittäin suosittua omenavanukkaa ja tarjoamme useita suosittuja reseptejä tähän upeaan jälkiruokaan.

Kuinka tehdä omenavanukas - resepti valokuvalla askel askeleelta

Ainesosat

• omenat (meillä on Antonovka) - 750 g;
• ruokasooda - 1 tl;
• puhdistamaton ruokosokeri (ruskea) - 140 g;
• vehnäjauho - 100 g;
• voita - 100 g;
• kananmuna- 1 KPL.;
• vanilliini - 1 pussi;
• leivinjauhe - ½ tl;
• musta tee - 1 tl 125 ml:lle.

Kypsennysaika: noin 2 tuntia.

Saanto: 8 annosta.

Herkein omenavanukas, jossa on vivahteita karamellimakulla, on ehdottomasti maaginen herkku, joka saa sinut varmasti koukkuun! Tämän reseptin mukaan valmistettu aito vanukas tarjoillaan yhdessä tunnetuimmista englantilaisista luomupubeista. Tämän arsenaalissasi olevan omenavanukasreseptin avulla voit kuitenkin valmistaa tämän ruuan helposti kotona muuttamalla hieman alkuperäistä reseptiä.

Kuinka tehdä omenavanukas kotona

Ensin sinun on haudutettava melko vahvaa teetä.

Kun teetä haudutetaan, pese ja kuivaa omenat, kuori ne ja leikkaa ydin pois pieniksi viipaleiksi. Makeat ja hapan omenat sopivat parhaiten tähän reseptiin. "Antonovka" sopii täydellisesti: kontrastisen maun lisäksi sillä on upea erityinen aromi.

Laita omenaviipaleet metalliastiaan (pannuun), peitä soodalla ja kaada niihin teetä, laita pieni tuleen.

Kuumenna astioiden sisältö kiehuvaksi ja keitä kunnes omenat ovat pehmeitä noin 10 minuuttia. Keitettäessä massa kuplii voimakkaasti, tämä on normaali reaktio: ruokasooda sammutetaan omenahapolla.

Kun omenat pehmenevät ja muuttuvat massaksi, poista astiat lämmöltä ja lisää omenamassaan voi, muna, jauhot ja sokeri sekä leivinjauhe ja vanilliini.

Sekoita kaikki sauvasekoittimella tasaiseksi.

Kaada saatu massa voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun muottiin.

Paista 170-180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunti. Valmiin vanukas pinnan tulee olla punertava ja tasainen.

Jäähdytä jälkiruoka huoneenlämpöiseksi poistamatta muotista. Sitten sinun tulee laittaa se jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt ja jäähtynyt. Lämmin vanukas on liian löysää ja vaikeasti "saatavaa", joten se on infusoitava kylmässä.

Valmis omenavanukas, jonka reseptin valokuvalla esittelimme, tarjoillaan parhaiten vastakeitetyn teen kanssa. Tämä jälkiruoka sopii erityisen hyvin aamiaiseksi. Voit tarjoilla omenavanukasta pähkinöillä, pellavansiemenillä, kastelemalla sitä makeuttamattomalla jogurtilla tai maustamalla lusikallisella smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Voit keittää tämän omenavanukkaan myös hidaskeittimessä valitsemalla laitteesta sopivan toiminnon - "Leivonta". Paista koneen ohjeiden mukaan.

Kuinka keittää omenavanukas mannasuurimolla

Toinen mielenkiintoinen ilmava jälkiruoka on omena- ja mannasuurimot. Tämän ruoan valmistukseen voit käyttää edellistä perusreseptiä lisäämällä 2-3 ruokalusikallista mannasuurimoa massaan jauhojen kanssa tai voit korvata jauhot kokonaan mannasuurimoilla. Manno-omenavanukas osoittautuu rakenteeltaan tiheämmäksi, mutta sen maku ei häviä tästä ollenkaan.

Voit myös käyttää seuraavaa reseptiä.

Ainesosat

• kananmunat - 2 kpl;
• omenat - 3-4 kpl;
• sokeri - 3-4 tl;
• mannasuurimot - 4 tl liukumäellä;
• smetana - 3 rkl

Omenat tulee kuoria, leikata niiden ydin pois. Raasta omenat karkealla raastimella tai hienonna tehosekoittimella. Lisää mannasuurimot, sokeri, smetana omenoiden joukkoon ja anna seoksen seistä hetki.

Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi ja kaada omena-manasuurimomassaan, sekoita. Kaada massa öljyllä voideltuun muottiin tai silikonimuotteihin annosjälkiruokaksi, paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia. Tarkista vanukkaan kypsyys hammastikulla. Tällainen lasten manno-omenavanukas on erittäin hyvä.

Kesäkurpitsa ja omenavanukas uunissa

Upea terve vanukas!

Ainekset (2 annokseen):

• kesäkurpitsa (nuori) - 150 g;
• omena - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• mannasuurimot - 2 ruokalusikallista;
• maito - 50 ml;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• voita - 1,5 rkl.

Tämän epätavallisen vanukkaan valmistamiseksi sinun on puhdistettava ja jauhattava raastimella tai vatkattava kesäkurpitsa tehosekoittimella ja haudutettava sitä maidossa voin kanssa puolikypsäksi.

Kaada mannasuurimot, sekoita hyvin ja anna hautua vielä 5-10 minuuttia suljettu kansi. Kun vaadittu aika on kulunut, jäähdytä seos.

Erottele kananmunasta keltuainen ja hiero se kesäkurpitsa-omena-mannasuurimona-seokseen. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja lisää vanukasseokseen. Sekoita kaikki hyvin ja laita voilla voideltuihin muotteihin. Paista 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Porkkana-omenavanukas - Resepti

Porkkanavanukas omenoiden ja mannasuurimoiden kanssa on melkoista dieetti jälkiruoka. Sopii lapsille vuoden iästä alkaen.

Ainesosat

• porkkanat - 1 kpl;
• mannasuurimot - 1 rkl;
• omenat - ½ kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• maito - 100 ml;
• voita - 5 g;
• hedelmäsiirappi tarjoilua varten (valinnainen) - 1 rkl.

Vanukkaan valmistaminen porkkanoista ja omenoista on ensimmäinen vaihe keittämällä mannapuuro maidossa ja keittämällä porkkanat.

Jauha munankeltuainen sokerin kanssa ja vatkaa proteiini vahvaksi vaahdoksi. Lisää nämä molemmat ainekset porkkana-manna-omena-seokseen, sekoita varovasti. Kaada voideltuun vuokaan ja paista uunissa noin 180 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoile hedelmäsiirapin tai makean jogurtin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsa-omenavanukas uunissa - resepti mannasuurimolla

Ainekset (4 annokseen):

• omena - 100 g;
• kurpitsa - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• mannasuurimot - 1 rkl;
• maito - 50 ml;
• sokeri - 1 rkl;
• voita - 20 g.

Kurpitsavanukas omenoiden kanssa on loistava jälkiruokavaihtoehto teejuhliin, erityisesti aamiaiseksi. Paljon etuja niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota!

Kuori kurpitsa, raasta ja hauduta maidon kanssa puolikypsiksi. Lisää kurpitsaan raastetut omenat ja keitä, kunnes kurpitsa on täysin kypsä.

Lisää sitten seokseen sokeri ja keltuainen. Vatkaa proteiini erikseen vaahdoksi ja lisää se varovasti seokseen ja sekoita, laita voideltuun muotoon ja paista uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia. Lorauta tarjoilussa sulatettua voita ja hunajaa tai valitsemaasi siirappia. Hyvää ruokahalua!

Riisivanukas omenoilla - resepti

Riisi-omenavanukas on erittäin herkkä jälkiruoka, jota arvostavat sekä lapset että aikuiset. Pienille lapsille tarkoitettu riisi- ja omenavanukas tulisi keittää kaksoiskattilassa.

Ainesosat

• pyöreäjyväinen riisi - 3 ruokalusikallista;
• kananmuna - 1 kpl;
• maito - 1 lasi;
• omena - 1 kpl;
• voita - 1 tl;
• korppujauho - 1 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• suolaa - ripaus.

Keitä viskoosi riisipuuro maidossa lisäämällä suolaa ja sokeria kypsennyksen lopussa. Hiero munankeltuainen sokerilla. Raasta omena hienolla raastimella. Lisää keltuainen ja omena puuron joukkoon voin kanssa. Sekoita seos huolellisesti. Jos haluat kuohkeaa vanukasta, voit tässä kypsennysvaiheessa vatkaa seoksen sauvasekoittimella soseeksi.

Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja lisää riisiseokseen ja sekoita varovasti. Kaada voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripoteltuun muottiin. Paista 180-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia kullanruskeiksi. Voit myös paistaa riisivanukkaa omenoiden kanssa hidaskeittimessä sopivalla toiminnolla. Hyvää ruokahalua!

Raejuusto omenavanukas - resepti uunissa

Raejuustovanukas omenoiden kanssa on enemmän kuin vuoka, mutta ei yhtä hyvä siihen. Ja erityisesti lasten rakastama.

Ainesosat

• raejuusto - 250 g;
• omena - ½ kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• smetana - 50 g;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• vanilliini - maun mukaan;
• voi - muotojen voitelemiseen;
• rusinat - maun mukaan.

Saadaksesi pehmeän raejuustovanukas omenoiden kanssa, raejuusto on vatkattu tehosekoittimella smetanan kanssa. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Jauha keltuaiset sokerin ja vaniljan kanssa ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Lisää raastettu omena, keltuaisseos ja rusinat (valinnainen) vaahdotettuun juustomassaan. Kääntele proteiinivaahto varovasti juustomassa-omena-seokseen ja sekoita varovasti.

Kaada massa voilla voideltuihin muotteihin tai ilman sitä, jos muotit ovat silikonia. Paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Voit myös paistaa raejuustoa ja omenavanukkaa hitaan liesissä "Paistaminen"-toiminnolla 20-30 minuuttia. Tarjottaessa raejuustovanukas rusinoiden ja omenoiden kanssa voidaan kaada päälle hedelmäsiirappia tai hunajaa.

Leipävanukas omenoilla - resepti uunissa

Omenaleipävanukas valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja se voi olla loistava täysi aamiainen. Tällainen rakenteen alla oleva vanukas on enemmän kuin piirakka, mutta silti makea, tuoksuva ja erittäin maukas!

Ainesosat

• leipä (valkoinen) - 400 g;
• omenat - 3 kpl;
• kananmuna - 3 kpl;
• maito - 200 ml;
• voita - 20 g;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• jauhettu kaneli, vanilliini - maun mukaan.

Leipä leikattu viipaleiksi. Vatkaa kananmunat sokerin, maidon ja vaniljan kanssa. Laita leipä munamassaan, anna liota.

Kuori omenat ja siemenet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä leipämassa voilla voideltuun muottiin peittämällä sen päälle kerros omenaa. Halutessasi voit ripotella päälle jauhettua kanelia tai mitä tahansa marjoja. Paista uunissa 30 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa. Tarjoile teen, kaatamalla siirappia, hunajaa tai jogurttia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää omenavanukasta mikroaaltouunissa - yksinkertainen resepti

Voit valmistaa tämän omenavanukkaan vain neljästä ainesosasta:

• raejuusto;
• omenat
• munat;
• Sahara.

100 grammaan raejuustoa riittää 1 muna ja 1 pieni omena sekä 1 rkl. Sahara. Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa (1-2 tl) suuremman hyödyn saamiseksi. Mausteisen sävyn saamiseksi voit lisätä omenavanukkaan kookoshiutaleita, vaniljaa tai jauhettua kanelia.

Tällaista vanukasta tulee paistaa kulhossa tai silikonimuotissa maksimiteholla 5-7 minuuttia. Omenavanukas (mikroaaltouuniresepti) on mureaa, huokoista ja sitä voi nauttia lämpimänäkin. Hyvää ruokahalua!