Невысокая калорийность граната , масса полезных веществ и яркий аромат обеспечили достойное место этому плоду в списке продуктов, способствующих похудению. Ранее считавшийся божественным, гранат является кладезью витаминов. Включая в диетическое меню этот плод, вы предупредите нехватку витаминов и жизненно важных микроэлементов.
Состав граната и его полезные свойства
Треть веса плода составляет кожура. Общепринятая калорийность одного граната не учитывает кожуру. Некоторые люди считают гранат высококалорийным продуктом из-за его насыщенного вкуса. Опасения напрасны. Гранат - идеальное средство для улучшения кровообращения и ускорения обменных процессов, что способствует потере веса. В гранате содержатся:
Калорийность граната без кожуры, с косточками и без них, сока
Гранат - настоящая находка для желающих похудеть. Фрукт практически не содержит жиров, за счет этого его калорийность довольно низкая. Количество калорий несколько варьирует в зависимости от типа употребления граната. Самая низкая калорийность у граната без косточек.
Средний плод весит 250 г, а калорийность одного граната с косточками составляет примерно170 калл, без косточек -125 ккал. При расчете калорийности при похудении следует учитывать, что гранатовый сок составляет около 60% от веса плода.
Особенности употребления граната
Хотя ароматный плод обладает целым рядом полезных свойств, употребление граната требует соблюдения некоторых правил:
- При покупке следует обращать внимание на трещины и очаги гнили. Спелый гранат имеет более сладкий вкус и ярко-бордовую кожуру. Зеленоватая плодоножка у граната - признак незрелости плода.
- Люди, страдающие от повышенной кислотности, должны употреблять гранат только после основной еды (не на голодный желудок!).
- Гранатовый сок разъедает зубную эмаль. Его следует разводить водой в пропорции 1 часть сока к 3 частям воды. Лучший вариант - прополоскать рот сразу после приема гранатового сока.
- Наиболее полезен свежевыжатый гранатовый сок. Термическая обработка уничтожает практически все витамины.
- Пакетированный гранатовый сок, даже с указанием «100% натуральный» является всего лишь концентратом и добавлением огромного количества сахара. Понятно, что такой продукт не несет в себе ценности для организма.
- Быстрый способ очистки граната - аккуратно срезать макушку у соцветия и сделать разрезы по линии белых перепонок. Такая очистка позволит быстро извлечь все гранатовые зернышки.
- Наиболее ценный гранат без косточек: низкая калорийность и возможность наслаждаться изумительным вкусом, не выплевывая косточки. Миску с очищенными зернышками укрывают тарелкой и немого придавливают.
- Гранаты, помещенные в нижний отдел холодильника, довольно длительное время сохраняют полезные свойства.
Худеть вовсе не значит питаться безвкусной пищей. Гранат добавит в диету для похудения насыщенный вкус, а терять вес выбудете с наслаждением.
1. Что из себя представляет продукт
Гранат — это ягода! Крупный и спелый, размером с апельсин, содержит в себе много маленьких зерен от розового до ярко-бордового цвета. Вкус зависит от сорта и степени зрелости. Плод считается спелым, если цвет его кожуры равномерный, а текстура плотная, сухая и тонкая, пленка, разделяющая зернышки тонкая, почти прозрачная.
2. Калорийность
Как правило, гранат едят свежим, но существует множество рецептов с этим удивительно полезным фруктом. Он придает готовому блюду специфический аромат и благородную кислинку. Дам, следящих за своей фигурой, наверняка интересует витаминный состав и калорийность граната с косточками.
Этот фрукт — кладезь полезных веществ, микроэлементов и клетчатки. Он содержит витамины группы B, магний, йод, кальций, много железа. Следует отметить, что гранатовый сок почти на 20% состоит из сахара, но его калорийность сравнительно невелика — всего 62-80 Ккал на 100 гр.
Калорийность граната с косточками - 62-80 Ккал на 100 гр
3. Польза и вред
О пользе гранатовых зерен знают все, как и любой другой свежий фрукт, он помогает восполнить запасы нашего организма необходимыми витаминами и микроэлементами, а калорийность граната с косточками настолько мала, что позволяет включать его даже в диетические программы питания. Какой же вред может нанести здоровью настолько, казалось бы, съедобный плод?
Большее количество вредных веществ содержит кожура, она насыщенна ядовитыми алкалоидами и токсичными веществами. Отвар коры граната сильно повышает артериальное давление, способен вызвать головокружение, рвоту, ухудшение зрения.
Калорийность граната без косточек на 100 грамм 52 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 0,9 г белка;
- 0 г жиров;
- 13,9 г углеводов.
Витаминный и минеральный состав продукта представлен витаминами С, Р, В6, В12, кальцием, йодом, калием.
Калорийность граната с косточками на 100 грамм 70 ккал. Следует отметить, что это значение может меняться в зависимости от сладости фрукта: чем слаще гранат, тем больше будет его калорийность.
Калорийность граната при похудении
Благодаря невысокой калорийности граната при похудении этот продукт не только не противопоказан, но даже рекомендован. При использовании фрукта во время диеты организм будет насыщаться большим количеством витаминов и минералов.
Высокая концентрация в гранате железа позволяет предупредить у худеющего человека дефицит железа. Таким образом, этот продукт является отличным профилактическим средством от анемии.
Польза граната
Рассмотрим пользу граната:
- фрукт насыщен витамином С, активизирующим иммунные реакции организма;
- витамин Р в составе граната способствует укреплению стенок кровеносных сосудов;
- витамины группы В восстанавливают психическое состояние, помогают справиться со стрессами;
- дубильные вещества граната нейтрализуют кишечную палочку;
- «вяжущее» свойство граната позволяет использовать фрукт при диарее;
- гранат незаменим при сниженном уровне гемоглобина;
- доказана польза граната для смягчения кашля;
- многочисленные исследования подтвердили эффективность граната в качестве профилактического средства от рака желудка.
Вред граната
Вред граната проявляется нечасто и связан, прежде всего, с употреблением фрукта при противопоказаниях. Вредными свойствами продукта считаются:
- содержащиеся в гранате кислоты оказывают разрушительное воздействие на зубную эмаль, поэтому после употребления фрукта рекомендуется чистить зубы и полоскать рот теплой водой или специальными средствами;
- лимонная кислота граната раздражает слизистые оболочки желудка, поэтому продукт противопоказан при любых обострениях болезней ЖКТ;
Гранат является одной из самых древнейших фруктовых культур, возделываемых человеком. Он представляет собой дерево семейства дербенниковых и может произрастать только в регионах с довольно мягким климатом. Его плоды достигают средней массы 250 грамм, внутри которых созревают зерна бордового, или розоватого оттенка.Сегодня селекционеры вывели большое количество сортов, отличающихся своими свойствами.
Польза
Еще с древности полезные свойства граната были известны людям. Это целый кладезь полезных микроэлементов, аминокислот и витаминов. Его удивительные свойства всегда интересовали целителей, врачей и ученых.
Он содержит в составе большое количество разнообразных микро- и макроэлементов, полезных для здоровья. К ним относятся железо, калий, кальций, фосфор, витамины С, А, РР, а так же витамины группы В.
Издавна все части плодов этого растения использовались при проблемах со здоровьем. Отвар кожуры хорошо помогает при расстройстве кишечника, а мякоть из зерен применяли для борьбы с нехваткой железа в организме, а так же для снижения давления и борьбы с другими заболеваниями.
Он также хорошо очищает стенки сосудов, борется с анемией и сахарным диабетом.
Противопоказания
Не следует злоупотреблять гранатом тем, кто имеет проблемы с желудком, или аллергию на него. Еще одно неприятное свойство сока - негативное воздействие на зубную эмаль, поэтому пить лучше в разбавленном виде.
Калорийность и БЖУ
Фрукт имеет довольно низкую калорийность вкупе с наличием большого числа углеводов, поэтому может использоваться при похудении, он входит в состав некоторых диет.
Пищевая ценность на 100 г:
- калорий - 60 ккал
- белков - 0,7 г
- углеводов - 15 г
- жиров - 0,6 г
Сколько калорий содержит один гранат без косточек? Средний вес одного плода составляет около 250 гр, а калорийность одного среднего граната без косточек составляет 125 ккал, а значит, употреблять можно ежедневно при отсутствии противопоказаний.
Как мы видим, без косточек он довольно диетический. В 100 граммах содержится всего 52-60 ккал , поэтому его относят к низкокалорийным продуктам и нередко включают его в диетический рацион.
Во время диеты
Он является незаменимым продуктом при похудении. Если вы решили похудеть, тогда вам отлично подойдет гранатовая диета. Этот фрукт снижает аппетит и помогает похудеть. Хорошо использовать их и при разгрузочных днях. Достоинство таких дней в том, что не надо мучить себя голодовками, достаточно съедать один плод в день не меняя свой рацион питания.
Полезные свойства и его способность сжигать жиры, давно уже доказаны и эффективно применяются желающими снизить вес.
Как снизить калорийность
Стоит отметить, что количество калорий в зернах больше, чем в соке, поэтому тем, кто хочет получить еще более диетический продукт, можно принимать сок. Однако стоит помнить, что пить его лучше всего в разбавленном виде - такой подход будет более правильным для здоровья.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Гранатом (лат. Púnica granátum ) называют субтропическое кустарниковое растение (реже - дерево) рода и его плоды. Плоды граната представляют собой круглые достаточно тяжёлые плоды с толстой плотной кожицей, красного, бурого или светло-коричневого цвета. Внутри плода находятся зёрна - ярко-красные или розовые небольшие сочные семена, с маленькой узкой косточкой. Вкус зёрен граната - сладко-кислый, чуть терпкий. Зёрнышки собраны в гнёзда, где располагаются в два ряда, каждое гнездо «упаковано» белой кожистой перепонкой. В гранате обычно бывает 7-9 гнёзд, в которых насчитываются до 1000 зёрен.
Гранат известен около 4-х тысячелетий, его родиной считают Тунис и Переднюю Азию, откуда он распространился по всем субтропическим и тропическим поясам Земли. Гранат всегда был символом плодородия и плодовитости, есть даже версии, что Адама в раю змей угостил именно гранатом, ведь до сих пор в некоторых языках можно встретить названия, связанные с (например, немецкое Granatapfel ).
Калорийность граната
Калорийность граната составляет 52 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства граната
В зёрнах граната содержатся: витамины , и , а также минеральные вещества: , и . Гранат является иммуностимулятором, участвуя в образовании эритроцитов, повышает уровень гемоглобина крови, нормализует кроветворение (calorizator). Гранат используют в качестве общеукрепляющего средства, натурального витаминного комплекса, помогающего быстрее войти в норму после инфекционных заболеваний и хирургических вмешательств. Высушенные перепонки граната заваривают и принимают как лёгкое успокоительное средство при нервных расстройствах и беспричинной тревоги. Корки граната имеют закрепляющий эффект, их отвар используется при диарее.
Вред граната
Разъедает зубную эмаль, поэтому лучше всего употреблять его, разбавив водой. Увлекаться гранатом не следует лицам с хроническим запором, геморроем и гипертонией.
Гранат в похудении
Низкая калорийность, наличие клетчатки и приятный вкус делают гранат желанным ингредиентом систем питания для нормализации и поддержания веса. Многие диеты, например, и , не только помогут распрощаться с лишними килограммами, но при этом сохранят здоровый цвет лица и цветущий вид.
Сорта граната
В настоящее время насчитывается более 100 сортов граната - крупные, помельче, сладкие и терпкие, с жёсткой косточкой и такие, косточки которых можно съедать без угрозы повредить кишечник. Гранат прекрасно растёт и вызревает в Туркменистане и Армении, Грузии, Азербайджане, на Кубани и в Крыму. Самыми распространёнными сортами являются: Вандерфул, Акдона, Сочный, Никитский ранний, Гюлейша Красная, Кизил-анор, Нана. В домашних условиях часто выращивают гранат из-за его очень декоративных цветков - ярко-оранжевых «фонариков». На маленьком домашнем деревце образуются небольшие плоды, но они, как правило, малосъедобные.
Гранат в кулинарии
Гранат используют в качестве самостоятельного фрукта, выжимают из него сок, варят компоты или добавляют как украшение и пикантную добавку к закускам - сырам, салатам, пхали и блюдам из . Всеми любимый соус готовят из уваренного гранатового сока.
Больше о гранате и его свойствах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном», начиная с 15 минут 20 секунд.
Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Загрузка...